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食品衛生責任者は、飲食店の営業や開業に必要な資格の一つであり、これから飲食店をオープンしようと思っている店長や食品業界に就職する予定なら取っておきたい資格です。食品衛生責任者の資格を取得するには、栄養...

東京都にはレストランから居酒屋まで約65,000もの飲食店が営業されており、全国の約15％が東京都内に集中しています。これだけ集中しているので飲食店をオープンするための手続きがわからなくて、困っている...

酒類販売業免許とは、酒類を継続的に販売することが認められる免許です。酒類を販売しようとする場合は、酒税法の規定に基づき、販売場ごとに酒類販売業免許を受ける必要があります。ここでは飲食店でお酒を提供する...

飲食店を開業する際、行政（管轄の保険所）に対し、飲食店営業許可申請をしなければいけません。そして飲食店のなかでも業態によって深夜酒類提供飲食店営業届の提出が必要となる届出があります。このページでは「深...

飲食店ではフードとともにお酒の提供をすることによって、利益率を上げるケースが多いです。お酒は、料理と違い調理の必要がないため、手間と人件費を押さえることができるからです。また、ソフトドリンクに比べると...